A banán nem az egyetlen B6-vitamin forrás. A hal, a baromfi, a burgonya és számos más élelmiszer is tartalmazza ezt a vitamint.
A változatos étrend előnye, hogy különböző forrásokból juthatunk hozzá a tápanyagokhoz.
- A banán érettsége számít
Nem minden banánnak pontosan ugyanolyan az összetétele.
Egy zöld vagy kevésbé érett banán viszonylag több ellenálló keményítőt tartalmaz. Az érés során ennek egy része egyszerűbb cukrokká alakul, így a banán édesebb és puhább lesz.
Ha folytatni szeretnéd, kattints az alábbi „Tovább” gombra ⤵Ezért van az, hogy egy érett banán sokkal édesebb, mint egy zöld banán.
A rezisztens keményítő részben másképp viselkedik, mint a hagyományos emészthető szénhidrátok, és táplálékforrásként szolgálhat a bélbaktériumok számára.
