Chilis-paprikás olaj: ha szereted a pikáns csavart, locsold meg a tálalt adagot egy kevés chilipaprikás olajjal.
Tippek és variációk
Fűszerezés: a só-bors alaphelyett fűszersóval, paprikával, oregánóval, kakukkfűvel vagy grillfűszer-keverékkel is ízesíthetjük.
Sajtválasztás: kísérletezzünk gouda, parmezán vagy camembert szeletekkel – mindegyikkel más-más karaktert kapunk.
Tepsis variáció: adjunk a tetejéhez vékony baconszeleteket vagy sonkaszeleteket a gazdagabb ízélményért.
Zöldségréteg bővítése: padlizsánt, cukkinit vagy kaliforniai paprikát is szeletelhetünk a paradicsom-hagyma közé.
Újramelegítés és tárolás
Frissen a legfinomabb, de ha marad, légmentesen záródó dobozban 1–2 napig hűtőben tartható.
Újramelegítés: 180 °C-ra előmelegített sütőben 10–15 perc alatt újra ropogósra sütjük, a mikrohullámú sütő viszont kissé eláztatja a burgonyaréteget.
