választássá teszi a testsúlykontrollhoz.
Hozzávalók
2 közepes cékla, meghámozva és lereszelve
1 közepes sárgarépa, meghámozva és lereszelve
1 alma, kimagozva és lereszelve
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál almaecet
Só és bors ízlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágva
Díszítéshez
Opcionális: egy marék dió vagy napraforgómag a ropogós állagért
Elkészítéspetrezselyem.
2. A hozzávalók összekeverése
sárgarépát és az almát. Alaposan forgassuk át, hogya hozzávalók egyenletesen eloszoljanak. 3. Az öntet elkészítése
Egy kis tálban habverővel keverjük simára a citromlevet, az olívaolajat, az almaecetet, a sót és a borsot.
4. A saláta összeforgatása
Öntsük az öntetet a céklás keverékre, és forgassuk össze, amíg a zöldségeket mindenhol be nem vonja.
5. Díszítés és tálalás
Szórjuk meg aprított friss petrezselyemmel. Az íz és a textúra gazdagítása érdekében adhatunk hozzá egy marék diót vagy napraforgómagot is.
