Hozzávalók:
200 g datolya (kimagozva és felaprítva)
, 100 ml forró víz
, 100 g darált zabpehely vagy tönkölyliszt
, 100 g dió (felaprítva)
, 2 tojás (vagy 2 „lenmagtojás”: 2 ek. őrölt lenmag + 6 ek. víz)
, 50 ml juharszirup vagy méz
, 1 tk. fahéj
, 1 tk. sütőpor
, 1 tk. vaníliakivonat
, 1 csipet só
, 50 ml kókuszolaj vagy olívaolaj.
Topping:
100 g görög joghurt vagy kókuszjoghurt
, 1 ek. juharszirup
, 1 marék dió a szóráshoz.
Továbbiak
desszert
Édességek
Tojás
Elkészítés
Elkészítés:
Öntsük a forró vizet a datolyára, hagyjuk állni 10 percig, majd turmixoljuk simára.
Verjükfel a tojásokat a juharsziruppal, a vaníliával és a kókuszolajjal. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a fahéjat, a sütőport, a sót és a diót. Keverjük hozzá a datolyapürét, és alaposan dolgozzuk össze.
