Az az állítás, hogy a szardínia “egyötödbe” kerüli a lazac árát, nagyban eltérhet attól függően, hol élsz, márkád, az évszak, illetve hogy friss vagy konzerv zöldségeket hasonlítasz-e össze.
A nagy tanulság, amit érdemes megjegyezni: a jó étkezésnek nem kell drágának lennie.
Talán a leghasznosabb következtetés, hogy egy tápláló étrendhez nem mindig szükséges drága hozzávalók.
Sokan úgy gondolják, hogy az egészséges étrend magas minőségű ételek vásárlását jelenti. Valójában az olcsó alternatívák, mint a szardínia, bab, lencse, tojás, zabkása, fagyasztott zöldségek, valamint szezonális gyümölcsök és zöldségek jelentős tápértéket nyújthatnak.
A szardínia jó példa arra az ételre, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, mert olcsó és kevésbé finomított, mint a lazac.
